Les chips à la pomme de terre

Une amuse-bouche croustillante, légère et délicieuse ? Rien de mieux que des chips à la pomme de terre. Une recette facile et rapide que vous pouvez réaliser à la maison. Suivez !

Ingrédients

500g de pomme de terre

Vinaigre blanc

Fécule de maïs

Sel(facultatif)

Recette :

Coupez finement vos pommes de terre en rondelles ou en bâtonnets. Mettez-les dans un récipient puis aspergez-les de vinaigre. Ajoutez ensuite un grand verre d’eau et laissez-les pénétrer pendant 10 minutes.

Retirez vos pommes de terre de l’eau. Verrez les dans une serviette. Et faites-les égoutter.

Une fois vos pommes de terre séchées, faites-les frire dans un bain d’huile chaude. Attention à ne pas en mettre trop dans l’huile.

Le résultat est juste parfait ! Essayez !