De la farine, Trois tomates du fromage; le nécessaire pour préparer un succulent dîner !

Si vous avez envie de donner du contenu à vos menus du vendredi soir, voici une recette qui peut répondre à vos besoins. Lisez !

Ingrédients :

3 tomates

1  cuillerée à soupe de levure

300 g de farine

6 oignons verts

220 g de fromage  fraîche

Du sel 

Du  poivre

Recette

Lavez proprement trois tomates bien mûres. Coupez-les en petits morceaux et mettez-les dans un mixeur. Ajoutez-y un peu de sel, ensuite mixez. 

Mettez la pâte de tomate dans un bol. Ajoutez-y une  cuillerée à soupe de levure. Mélangez !

Puis ajoutez-y 300 g de farine, 1⁄2 bouillon culinaire (facultatif). Mélangez bien pour obtenir une pâte consistante. Formez une boule. Conservez-la dans une tasse à couvercle fermé pendant 15 minutes.

Une fois les 15 minutes écoulées, retirez la pâte. Faites pétrir pendant 2 minutes. Et laissez reposer pendant 30 minutes.

Roulez la pâte en rectangle. Hachez finement les oignons verts. Versez-les dans 220 g de fromage frais. Ajoutez-y un peu de poivre.

Versez ce mélange sur la pâte en rectangle. Et enroulez-la. Saupoudrez le rouleau de farine puis utilisez un couteau pour couper en rondelles épais.

Faites cuire dans l’huile de cuisson les monceaux sur les deux côtés (feu moyen).

Votre dîner est prêt. Vous pouvez le servir avec une salade accompagnée d'une vinaigrette. Bon appétit !