Dibi à la poêle

Faire de bons méchouis avec la poêle, c’est possible !!? Prenez note et essayez.

Ingrédients

1kg de viande d’agneau

 De l’huile

 Du sel

 De l’ail

De  l’oignon

Du  poivre

Recette :

Coupez en morceaux votre viande d’agneau. Dans une poêle mise sur feu moyen, mettez un peu d’huile de cuisson. Une fois que l’huile chauffe, plongez-y vos morceaux de viande. Faites cuire pendant 5 minutes sur chaque côté.

Lorsque la viande commence à être rouge, réduisez le feu. Saupoudrez de sel et de trois gousses d’ail râpées. Remuez la viande pour bien assaisonner les ingrédients. Puis coupez un oignon et ajoutez-le à la viande. Mélangez pendant une minute et finissez avec le poivre. Faites revenir pendant 2 minutes. Retirez votre viande de l’huile.

Votre dibi fait maison est prêt à être dégusté !

Bon appétit !