Cuisinez la viande hachée autrement !

Besoin d’une recette pour un dîner rapide ? Vous allez adorer cette toute autre manière de préparer la viande hachée. A vos poêles !

Ingrédients :

1 kilo de viande hachée

1 oignon

1 bouquet de coriandre fraîche

1 œuf entier

Du sel

Du poivre

Du curma

Du paprika

Huile végétale

Recette :

Epluchez votre oignon et divisez-le en petits carrés. Couper ensuite le bouquet de coriandre en petits morceaux.

Dans un grand bol, mettez la viande hachée. Ajoutez-y l’oignon, la coriandre, l’œuf entier. Pour assaisonner, deux cuillères à café de sel, une cuillère à café de poivre, une cuillère à café de curma, une cuillère à café de paprika , puis deux cuillères à soupe d'huile végétale et mélangez le tout.

Ensuite faites des boulettes de mêmes épaisseurs. Dans un poêle à cuisson, mettez une quantité suffisante d’huile. Puis posez les boulettes une à une et faites cuire à couvert sur un feu moyen. Après deux minutes, faites dorer les boulettes sur l’autre côté. Une fois que les boulettes sont bien dorées vous pouvez les retirer de la cuisson.

Accompagnement :

Ce dîner peut être servi selon vos envies. Ici, nous vous proposons des frites et quelques feuilles de salade.

Bon appétit !