Le poulet enroulé de fromage

Une idée de recette simple et rapide ? Voici les ingrédients :

4 filets de poulet

10 g de beurre

2 oignons

½ poivron rouge et ½ poivron vert

 Du poivre

 Du sel 

De  l’huile de cuisson

De la  crème  fraîche Du  fromage râpé

Des  pains de mie

De la  farine

De  l’œuf

De la  chapelure

Recette :

Mettez en dés deux oignons, un demi poivron vert et un demi poivron jaune. Mettez dans une poêle posée sur feu moyen 10 g de beurre. Une fois que le beurre   a fondu, plongez-y les ingrédients. Remuez et fermez la poêle pendant deux minutes. Ajoutez à la cuisson une  cuillerée de sel  plus une  cuillerée de poivre. Mélangez bien le tout, et ajoutez-y quelques gouttes d’huile de cuisson. Puis coupez vos filets de poulet en dés.  Mettez-les  dans la poêle. Laissez cuire pendant quelques minutes.

Versez deux  cuillerées à soupe de crème fraîche à la cuisson. Mélangez bien. Saupoudrez ensuite par une poignée de fromage râpé. Remuez bien les ingrédients, laissez-les cuire pendant quelques minutes sur feu doux.

Retirez la poêle du feu une fois que les filets de poulet sont prêts.

Prenez un bol, mettez quatre œufs entiers, deux  cuillerées à soupe de farine et mélangez.

Posez une casserole sur le feu, versez-y de l’huile de cuisson.

Ensuite, prenez un pain de mie, découpez-le en carré fin. Prenez chaque morceau, coupez les bordures des quatre côtés. Saisissez-vous d’un rouleau de pâtisserie, faites-le passer plusieurs fois sur un morceau de pain de mie pour le rendre souple.

Enfin, mettez une cuillerée à soupe de poulet fromagé sur le pain de mie, enroulez-le bien.  Plongez-le dans le mélange à œufs. Puis faites-le passer sur une assiette de chapelure  que vous plongerez dans l’huile chaude.  Laissez dorer de chaque côté, puis retirez.

Faites cela avec chaque carré de pain de mie.

Goûtez, c’est délicieux !