Comment faire son yaourt à la maison ?

Pour faire un yaourt fait maison, vous aurez besoin de :

1  boîte de lait en poudre

1 pot de yaourt neutre

Préparation

Faites bouillir un litre d’eau 

Dans une petite bassine, mettez un litre d’eau tiède. Servez-vous d’un tamis pour tamiser le lait en poudre dans la bassine d’eau. Cela évite d’avoir des petites boules de lait. Puis mélangez bien.

Ensuite, versez votre peau de yaourt dans le lait, mélangez jusqu’à ce  que le mélange soit homogène.

Pour finir, versez le litre d’eau chaude dans le mélange et faites couvrir la bassine avec du plastique puis un couvercle.

Posez le lait  dans un  endroit isolé pendant 8 heures.   

Au bout des 8 heures, vous obtiendrez un bon yaourt bien fermenté que vous pouvez utiliser pour vos différentes dégustations.